"Nisem mogel verjeti svojim očem. Najprej sem pomislil, da gre za kakšno akcijsko ponudbo, vendar je to bila redna cena," nam je povedal bralec iz Izole, ki redno zahaja v sosednjo Italijo po nakupih. "Sol slovenskega morja se prodaja čez mejo ceneje kot doma. Zakaj bi kupoval v naših trgovinah po še enkrat višji ceni? To ni več normalno," je razočaran.

Šli smo po sledi njegovih navedb in ugotovili nesorazmerne cenovne razlike, ki vzbujajo številna vprašanja. Izkazalo se je, da staneta tako Piranska sol kot Solni cvet v slovenskih trgovinah skoraj dvakrat toliko kot čez mejo.

Simbol slovenskega solinarstva, ki ga domači potrošniki krepko preplačujejo?

Piranska sol, pridelana na tradicionalen način v Sečoveljskih solinah, velja za enega najprestižnejših slovenskih prehranskih izdelkov. Pridobiva se ročno, po več kot 700 let starih metodah naravne kristalizacije. Izdelek nosi zaščiteno označbo porekla na ravni Evropske unije, kar pomeni, da izpolnjuje najstrožje standarde glede kakovosti, geografskega izvora in tradicionalne proizvodnje – podobno kot šampanjec, parmska šunka ali parmezan. Poleg osnovne soli je najdragocenejši pridelek ročno pobrani Solni cvet, ki je zaradi svoje arome, teksture in mineralne sestave zelo cenjen v gastronomiji

Toda čeprav nosi Piranska sol pečat kulturne dediščine in prestižnosti, kar se odraža tudi v njeni ceni na domačih trgovskih policah, pa je več kot očitno, da takšne vrednosti ne dosega v sosednji Italiji. Primerjava maloprodajnih cen razkriva, da stane Piranska sol slovenske potrošnike bistveno več kot italijanske.

V Italiji občutno cenejša

Osnovno 500-gramsko pakiranje Piranske soli lahko kupimo pri italijanskemu trgovcu za 2,95 evra, v spletni trgovini slovenskega trgovca za 6,19 evra in v lokalni trgovini za 5,49 evra. V proizvajalčevi spletni trgovini bomo zanjo odšteli 4,90 evra, kar pomeni, da je celo ta cena za domačega kupca občutno višja. Pri Solnem cvetu je razlika v ceni prav tako zelo velika: italijanski kupec za 125 g izdelka plača 4,30 evra, slovenski potrošnik pa 8,39 evra, torej skoraj dvakrat toliko. Tudi pri proizvajalcu je cena občutno višja kot pri italijanskem trgovcu in znaša 6,50 evra.

Poglejmo za primerjavo ceno kilograma te morske dragocenosti. Medtem ko bomo pri italijanskem trgovcu zanjo odšteli 5,90 evra, bomo v spletni trgovini dveh slovenskih trgovcih za kilogram Piranske soli plačali dvakrat toliko, in sicer kar 12,38 evra. Kilogram Solnega cveta dosega v slovenskih trgovinah ceno 67,12 evra, v Italiji 34,40 evra.

Subvencije za poceni izvoz?

Kot je razvidno iz aplikacije Erar, je podjetje Soline Pridelava soli d.o.o., ki ima koncesijo za upravljanje Krajinskega parka Sečoveljske soline, od leta 2015 prejelo 15,8 milijona evrov državnih sredstev. Zaprosili smo jih za pojasnila, zakaj tako drastična cenovna razlika za domači in italijanski trg. 

Dodaten dvom v cenovno politiko vzbuja tudi dejstvo, da gre za slovenski proizvod, ki se trži kot vrhunski izdelek in del slovenske kulturne dediščine. Piranska sol, pridelana na tradicionalen način v Sečoveljskih solinah, je zaščitena z evropsko označbo zaščitene geografske označbe, kar bi moralo prinašati dodano vrednost predvsem na tujih trgih, pa je očitno prav nasprotno. Vprašanja smo naslovili tudi na kmetijsko ministrstvo in ministrstvo za naravne vire in prostor, od katerega podjetje prejema večino državnih sredstev. Odgovore bomo objavili po prejemu.